Backe, backe Kuchen – mit einem Nördlinger Profi

Endlich war es wieder soweit! Die Schüler der Mittelschule Nördlingen durften unter strengen Hygienebedienungen über die Schultern von Patissier Felix Ulrich schauen. Er ist der Gründer und Inhaber der „Patisserie Felix Ulrich“ in Löpsingen.
Der Junge Koch- und Konditormeister brennt für seinen Beruf, dass durften die Schüler der Gruppe Ernährung und Soziales hautnah in gemeinsamen Gesprächen aber auch in der Praxis erleben. Dabei plauderte er aus seinem Nähkästchen und machte die Schüler auf die Vorteile als auch auf die aktuelle Veränderung des Berufes aufmerksam. Gemeinsam wurden drei verschiedene Pralinen gefertigt, Zitronentörtchen gebacken, ein Schokoladenkuchen mit Früchten und Vanilleschaum im Glas angerichtet. An allen Tagen waren alle Teilnehmer auf Corona getestet und trugen einen Mundschutz.